Küchenkräuter
Markus Kobelt
Trends und 'Edibles'
Sind essbare Pflanzen im Trend? Natürlich sind wir als Jungpflanzenproduzenten in diesem Bereich versucht, diese Frage gleich zu Beginn mit einem lauten JA zu beantworten. Dennoch lohnt es sich, die Frage etwas detaillierter und genauer zu untersuchen. Nur so ist es möglich die Kräfte besser zu erkennen und auch zu nutzen, die unsere kleine Pflanzen-Teilbranche bewegen.
Bequemlichkeit: Früchte und Gemüse kauft man im Supermarkt
Zunächst müssen wir feststellen, dass Obst-, Beeren- und...
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